Nº 01Carne en varaCarne en vara
Tajadas de carne asada, yuca y papas. Del fuego a la tabla.Slices of fire-roasted beef with cassava and potatoes.
Carne en vara, cachapas con queso y hamburguesas con todo. Así sabe el llano en Milwaukee.Fire-roasted beef, cheesy cachapas and fully loaded burgers. A taste of the Venezuelan plains in Milwaukee.

La carne en vara se asa sobre leña, al estilo del llano venezolano. Cuando sale del fuego, la cortamos en tajadas y la servimos con yuca y papas.Carne en vara is cooked on skewers over a wood fire, a tradition from the Venezuelan plains. We slice it straight off the grill and serve it with cassava and potatoes.
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